صينية الدجاج والأرز

المقادير:
صدور دجاج خالية من العظم و الجلد
بهارات
ملح
فلفل
2 كوب ارز بسمتي
ليمون معصور
زيت زيتون
2معلقة زبدة للارز
3 كوب مرقة دجاج
فلفل اخضر مقطع ناعم
2 طماطم مقطعة تقطيع ناعم
خمس فصوص ثوم مدقوقة
خضار مشكل:
بطاطس
جزر

الطريقة:
طريقة عمل صينية الدجاج والأرز

نضع صدور الدجاج في وعاء الفرن على 350

نضع فوق الدجاج الثوم و الزيت و الليمون و الملح و الفلفل و البهارات و الخضار المشكل

ونضع صينية الدجاج في الفرن حتى تنضج و تحمر قليلا

طريقة عمل الارز

نضع الزبدة و نقلي فيها البندورة و الفلفل ثم نضع فوقها مرقة الدجاج و قليل من الملح و الفلفل و البهارات

و حين يغلي الخليط نسقط الارز حتى يجف الخليط نهدئ النار

نترك الارز مدة 10 دقائق ثم نقلبة نتركه 5 دقائق أخرى ليتهدى الأرز

بعد ذلك نقلبها الارز

نخرج صينية الدجاج من الفرن و نضع فوقها الأرز و نخلطهم جيدا

ثم نعيد صينية الدجاج والأرز الى الفرن مرة أخرى لمدة 5 الى 10 دقائق

تقدم صينية الدجاج والأرز

» صيادية السمك والأرز باللون البني
» تحمير الدجاج
» تتبيلة الدجاج واللحوم